Методе прављења чоколаде

2023-03-22

Са калупима за чоколаду, чоколаду можемо направити и код куће.

Метода за прављење чоколаде је следећа:

1. Састојци за прављење чоколаде су: какао прах, какао путер (у блоковима), гранулирани шећер и млеко. Потребан радни алат: микроталасна пећница, велика чинија, калуп за чоколаду.

2. Ставите воду у пару, загрејте је на јакој ватри, а затим ставите велику чинију на пару.

3. Ставите какао прах, какао путер и гранулирани шећер у чинију, непрестано мешајући док не постану паста (вискознија).

4. Додајте малу количину млека и сипајте у пасту. Поново мешајте док поново не постане лепљиво. Охладите природно.

5. Охлађену пасту ставите у замрзивач и извадите након 5-10 минута.

6. Поново загрејте док се паста потпуно не отопи, непрестано мешајући на половини процеса. Током овог процеса можете додати своје омиљене зачине или заслађиваче.

7. Сипајте отопљену течну чоколаду у калуп за чоколаду, сачекајте да се природно охлади, а затим учврсти у чоколаду.

Претходна:Како ради Поппинг Боба машина?

Следећи:О желе бомбонима шта треба да знате

Е-маил