Какве врсте кекса

2021-11-15

Сада су кекси постали незаобилазна намирница у свакодневном животу. Међутим, са све већим бројем брендова и сорти кекса, потрошачи постају све више заслепљени и не могу да бирају. Дакле, хајде да погледамо које врсте кекса су данас доступне и које врсте кекса су најбоље!
Прво, сода крекери
Сода кекси се праве тако што се у део пшеничног брашна дода квасац, затим се меша у тесто, дуго ферментира, додаје се остатак пшеничног брашна, а затим се након кратког времена ферментације обликује.
Предности: мање шећера и мање уља.
Напомена: 1) Конзумирање сода крекера повећава унос натријума, што може повећати крвни притисак и погоршати едем. 2) Конзумирање сода крекера повећава унос масти, олакшава дебљање и повећава ризик од хроничних болести као што је дијабетес.
2. Цела пшеница, дигестивни кекси
Цела пшеница и дигестивни кекси су кекси направљени млевењем пшеничног брашна без уклањања мекиња. Тамније је боје од рафинисаног брашна са уклоњеним мекињама, као што је богато и јако брашно које обично једемо, а укус је грубљи, али због задржавања у мекињама има доста витамина, минерала и целулозе. , па је нутритивна вредност већа.
Предности: релативно висок садржај целулозе.
Напомена: Пошто је укус целулозе веома лош, да би се побољшао укус целулозе и имао ефекат скраћивања, може се додати доста уља да би се садржај уља повећао, што је лако повећати липиде у крви, што није добро за превенцију срчаних болести.
Три, сендвич кекс
Да бисте направили сендвич кексе са различитим укусима, кључно је да додате различите помоћне материјале, као што су уље, шећер, млеко, јаја и други укуси. Садржај масти обичних кекса није висок, али са сендвичем садржај масти и шећера се значајно повећава, постајући висококалорична храна. Калорије печених на пари од 100 г су око 226 кцал (945 кЈ), а калорије од 100 г кекса су више него двоструко веће од пецива на пари! Приликом прављења кекса у брашно се додају масноћа и шећер, који је веома калоричан, посебно кекси.
Предности: сладак укус и богат укус.
Напомена: Ако је за људе који треба да додају калорије у кратком временском периоду, кекси су добар избор, као што су додатни оброци за средњошколце и средњошколце, суплементација калорија за тешке физичке раднике, итд.; ако је за особе које треба да контролишу своју тежину, а пацијенти са хиперлипидемијом и хипергликемијом треба да једу што мање или нимало кекса.
Четири, нутритивно обогаћена кекса

На тржишту има и неких обогаћених кекса. Најчешће сорте су обогаћене минералима и витаминима, као што су калцијум, гвожђе, цинк, витамин А, витамин Д итд., а некима се додају и пшеничне мекиње, што је повећање дијететских влакана.

Претходна:Неколико врста слаткиша "чудног" облика које сте јели када сте били млади, погледајте да ли сте појели неколико

Следећи:Поређење исхране десет врста кекса, да ли једете добро?

Е-маил