Бискултна индустрија показује разнолик развој

Са унапређењем структуре домаће потрошње, индустрија цасуал грицкалица, као главна грана прехрамбене индустрије, показала је укупан позитиван тренд и суочава се са оштром тржишном конкуренцијом. Међу њима, колачиће, као једну од популарнијих категорија, оптимизује производна линија колачића за континуирано побољшање квалитета производа и диверсификацију врста, развој аутоматизације производње.

Последњих година на кинеском тржишту појавили су се различити производи од колачића. Од ранијих танких и хрскавих колачића, колачића за прсте, сендвич колачића до колачића са ниским садржајем шећера и колачића последњих година, укупна стопа раста категорије колачића је прилично брза. Према релевантним подацима, укупна малопродаја колачића у Кини достигла је 87,9 милијарди јуана у 2020., са комбинованом годишњом стопом раста од 6,6% у последњих пет година, што показује да тржиште колачића има велики простор за развој. Ово показује да тржиште колачића има много простора за развој.

И не само то, већ је и промена врста колачића довољна да се види да потражња људи за колачићима има тенденцију да буде богатија и богатија по укусу и нутритивном квалитету, што такође поставља веће захтеве за произвођаче колачића у Кини. Тренутно се многи произвођачи колачића такође фокусирају на оптимизацију производне опреме и технологије обраде како би створили колачиће високог капацитета високог квалитета.

Када су у питању популарнији колачићи на тржишту последњих година, наравно, колачићи од бруснице не изостају. Сушене бруснице са слатким колачићима у овој конфигурацији, једном када су колачићи од бруснице постали мрежасти црвени колачићи. Са брзим порастом потражње на тржишту, многа прерађивачка предузећа такође виде ову прилику увођењем сета и теста, кора, калупа, печења, прскања уља, хлађења, и једнако интеграцији аутоматизоване линије за производњу колачића, фокусирајући се на производњу висококвалитетних брусница колачићи.

Дебљина колачића од бруснице ће имати већи утицај на накнадно печење, хлађење, готове производе итд. дебљина колачића се може боље контролисати Коришћењем стандардизоване опреме за обликовање како би се осигурало да су хрскави и укусни. Истовремено, употреба аутоматизованих производних линија може се производити у великим количинама, а процес прераде у великој мери смањује људски контакт са сировинама, што може боље да обезбеди безбедност хране. Тренутно се већина колачића од бруснице на тржишту пакује у појединачне комаде помоћу аутоматске машине за паковање, која је погодна за ношење и може спречити да колачићи омекшају и пропадну након отварања.

Поред аутоматизованих производних линија за побољшање квалитета готових колачића, аутоматизована производна опрема такође може помоћи произвођачима да прошире производне капацитете како би боље задовољили потражњу тржишта. Сазнао сам да је прехрамбена компанија у Хебеију изградила 20.000 квадратних метара модерног производног погона. Увођењем напредне линије за производњу колачића, линије за производњу колачића, итд., Сада сваки минут може произвести скоро 10.000 комада колачића, очекује се да ће укупна годишња производња колачића достићи ниво од 40.000 тона, увелико побољшавајући производне предности кинеске индустрије колачића.

Тренутно, кинеско тржиште колачића показује већи развојни простор. Ипак, не може се занемарити да је предност диференцираног производа кључ за произвођаче колачића да чврсто стоје на тржишту. Појавом серије колачића од бруснице, колачића са ниским садржајем шећера, итд., предузећа су обавезна да побољшају разноврсност и квалитет производа, истовремено се фокусирајући на оснаживање производње производа помоћу аутоматизованих производних линија у складу са потражњом тржишта како би боље задовољила потражњу тржишта.