Са брзим развојем кинеске индустрије, кинеска индустрија кондиторских производа је такође наставила да се побољшава, квалитет производа наставља да се побољшава, нови производи се мењају из дана у дан, широк спектар сорти. Стопа раста кинеског тржишта кондиторских производа је међу највишима у прехрамбеној индустрији, што је довело до све веће потражње за машинама за производњу кондиторских производа. Кондиторске машине и опрема укључују машине за изливање, посуде за кључање шећера, посуде за шећер, машине за сендвиче, линије за производњу меких и тврдих бомбона, опрему за паковање слаткиша итд.
Ширење тржишта слаткиша како би се стимулисао раст потражње за машинама за кондиторску производњу
Индустрија кондиторских производа, као један од кинеских система прехрамбене индустрије који брзо троши, брз развој, потенцијални тржишни удео наставља да се шири. Подаци показују да кинеско тржиште кондиторских производа одржава годишњу стопу раста од 8%-12% у протеклих пет година. Како животни стандард људи наставља да се побољшава, нове карактеристике, нови укуси слаткиша настављају да се појављују, потражња за тржиштем кондиторских производа се даље шири. Међутим, у поређењу са глобалном годишњом потрошњом по глави становника од 3 кг, кинеска годишња потрошња кондиторских производа по глави становника је само 0,8 кг. Јаз је очигледан. Кинеско тржиште кондиторских производа има огроман потенцијал потрошње.
Према Еуромонитор Интернатионал, британској агенцији за истраживање тржишта, глобална продаја кондиторских производа (производи од чоколаде, бомбона и жвакаћих гума) износила је 121 милијарду евра у 2009. До 2015. достићи ће око 153 милијарде евра, са годишњом стопом раста од око 5 %. Највећа тржишта кондиторских производа су Западна Европа и Северна Америка: више од половине светске продаје отпада. Тржишта динамичног раста укључују Азију и Пацифик, Латинску Америку и Источну Европу. У овим регионима се очекује да ће се годишњи раст продаје кретати између 6% и 10% у наредних пет година.
Подаци о спољној трговини за 42 индустријске земље показују да је глобални извоз машина за прераду кондиторских производа порастао за скоро 88% између 2000. и 2008. године до садашње највеће вредности од 602 милиона евра. Поред тога, постоји и машина за паковање кондиторских производа, која није посебно издвојена у овој статистици.
Погледајте скоковити развој кинеске кондиторске машинерије
На почетку оснивања земље, кинеска производња кондиторских производа била је скоро сва ручна, радно интензивна и неефикасна. У то време су се могле производити само неке мешалице, машине за формирање појединачних удараца, ножеви, равна колица и друга једноставнија опрема. Производни процес произвео је много отпадних производа, што је у одређеној мери ограничавало побољшање квалитета производа.
Прво побољшање у производним методама догодило се 1950-их и 1960-их када су рационализација и техничке иновације биле у пуном замаху у свим сферама живота. Довитљивост наше радничке класе била је у потпуности изражена. Опрема за вакуумско кључање тврдог шећера, системи за аутоматско формирање полумеког шећера и различити типови машина за умотавање су успешно креирани током тог периода без икаквих референтних материјала.
Крајем 1970-их и почетком 1980-их, друга надоградња је била након што је Трећа пленарна седница Једанаестог централног комитета Кине требало да се реформише и отвори. У периоду 1982-1983, бивша Шангајска фабрика хране Иимин увела је прву производну линију за штанцање и калуповање тврдих бомбона за сендвиче и произвела нову врсту сендвич бомбона која је стављена на тржиште и која је дуго била у недостатку. У дужем периоду понуда слаткиша је премашила потражњу. Након тога, Фабрика хране у Шангају Тиансхан Хуи Мин и друго узастопно увођење западне Немачке, италијанске машине за паковање јастука и Фабрике машина за прехрамбену индустрију у Шангају, фабрике машина Старфире за имитацију мапирања. Од тог периода па надаље, кинеска посластичарница у еру паковања јастука.
Рецимо да је прва промоција чисто самопоуздање. Друга промоција је прелазак границе у напредне земље ради учења, опонашања резултата. Онда смо данас, у 21. веку, ушли у фазу иновације засноване на учењу опонашања, барем се у неким аспектима може тако рећи. Као што је трансформација линије за сипање тврдих бомбона, развој успешне тродимензионалне машине за сипање меких бомбона, од којих ниједна није производ иновације.
Процес производње кондиторских машина треба додатно унапредити
Домаћи производи и технологија кондиторских машина се мењају из дана у дан. Тржиште кондиторских машина, супер рудник злата, постепено емитује заслепљујућу златну светлост. Машина за изливање, лонац за кључање шећера, лонац за шећер, машина за сендвиче, као што су квалитет, високотехнолошки садржај линије за производњу слаткиша, су се побољшали, било у погледу технологије или разреда.
На многим тржиштима у развоју, произвођачи кондиторских производа су првенствено фокусирани на побољшање квалитета својих производа – било да могу успешно да се такмиче са увозним производима, остваре већи профит или уђу на нова тржишта. Ово захтева најсавременију технологију обраде, јер је технологија која се користи је одлучујућа за квалитет производа. Технологија паковања погодна за све ове производе употпуњује понуду производа произвођача кондиторских производа.
Позвани кинески стручњаци истичу да су производи машина за кондиторску производњу средњег и високог квалитета постали главни потрошачки тренд на тржишту. Да бисте добили бољи дугорочни развој, такође треба бити у производном процесу и маркетиншким продорима. Морамо да развијемо најновију технологију и нове материјале и побољшамо производни процес како бисмо повећали трајност и технички садржај производа. Морамо да повећамо прилагођавање структуре производа, да узмемо високотехнолошке машине за производњу кондиторских производа са високом додатном вредношћу као фокус истраживања и развоја и применимо стратегију бренда.
У закључку
Предузећа слаткиша да би заузела место на све конкурентнијем тржишту морају бити у складу са променама у потражњи на тржишту и побољшати ефикасност производње и квалитет производа и бити лепо упаковани производи. У том циљу, паковање кондиторских производа треба да буде јефтино и да одговара потребама тржишта и захтевима перформанси амбалаже. Да се брзо скрати јаз између домаћих кондиторских производа и развијених земаља, једини начин је да се крене путем технолошких иновација.
Фуде Мацхинери је кинески добављач специјализован за производњу и производњу кондиторских машина, да бисте сазнали више кликните овде!